Warning: Declaration of My_Walker::start_el(&$output, $item, $depth, $args) should be compatible with Walker_Nav_Menu::start_el(&$output, $data_object, $depth = 0, $args = NULL, $current_object_id = 0) in /home/pratikye/public_html/wp-content/themes/tarif/admin/theme-functions.php on line 0 Zeytin Yağlı Kara Lahana Sarması - Pratik Yemek Tarifi
Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi
Zeytin Yağlı Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
2 adet kuru soğan (orta boy)
1 yemek kaşığı salça
1 çorba kasesi pirinç
Tuz
2 demet kara lahana
2 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı su (Ilık)
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
Sıcak su
Zeytin Yağlı Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
MERHABA HANIMLAR HER DERDE DEVA HASTALIKLARA ŞİFA KARA LAHANA SARMASI SİZLERLE
ilk olarak lahanaların saplarını kesin ve yapraklarını yıkayalım, tencereye tahmini miktarda su koyun ve kaynatın. Lahanaları ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım. İçine tuz atalım ki lahanın acılığını alsın. Bu arada kontrollü olarak lahanalara bakalım ki çok haşlanmasın. Sonra suyunu süzelim ve iyice soğuk suda yıkayalım.
Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ koyalım yemeklik olacak şekilde doğradığınız kuru soğanı ilave edelim Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçayı ekleyip, iyice yıkanmış pirinci ilave edip kavuralım Tavayı, ocaktan indirmeye yakın, kavurduğunuz pirince, ince kıyılmış maydanoz ve kara biberi ekledikten sonra karıştırın.
Haşladığınız lahana yapraklarını açarak, içlerine, hazırladığınız harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın. Sarmaları, tencereye dizin. Üzerine, 1 kahve fincanı sızma zeytinyağını gezdirdikten sonra, 2 su bardağı ılık suyu ilave edin. Sarmaların, pişerken hareket edip açılmamaları için, üzerine yayvan bir tabak koyup, tencerenin kapağını kapatın. Sarmaları, ağır ateşte, suyunu çekene kadar 35 dakika pişirin. Lahananın durumuna göre, daha fazla sürede pişmesi gerekebilir.