Toğga Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
• 5 su bardağı ekşi ayran
• 10 su bardağı su
• Kekik
• Tuz

Hazırlanışı

1. Dövmeyi ayıklayın, bir iki su yıkayıp süzün. Ekşi ayran ve onun 2 katı kadar su ile ateşe koyun. Devamlı karıştırarak dövme yumuşayana kadar pi­şirin.
2. Kıvamını ayarlamak için daha sonra gerekirse sıcak su katabilirsiniz. Kekiğini ilave edin, biraz daha pişirip ateşten alın. Çok sıcak veya çok soğuk ola­rak içebilirsiniz.
3. Afiyet olsun :)