Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Cevizli Un Helvası

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası

0 Kişinin Defterine Ekli

3746 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
  •  1 kilo un
  • 250 gram tereyağ
  • 250 gram sıvı yağ
  • 500 gram şeker
  • Yarım litre süt
  • Dövülmüş ceviz fındık
 
Cevizli Un Helvası Nasıl Yapılır?
  • Kandil akşamlarımızın vazgeçilmesi  mübarek günlerde yada bayramlarda en başta yapılacakların arasındadır un helvası. Renginin karamela olması için sabırlı bir şekilde sürekli karıştırmak gerekir.En önemli püf  noktası budur helva yapımının.Ne kadar sabırla ve kısık ateşte kavurursanız o kadar lezzetli ve hoş  görüntüsü olur.

     

    Geleneksel olan un helvası evde yapılacak tatlıların arasında en başta olanlardandır.Çünkü yapımı kolay  yemesi çok tatlıdır:)Pamuk gibi ağızda eriyen bu tatlının yapımına geçebiliriz.Öncelikle cevizlerin kabuklarını ayıkladıktan sonra küçük küçük ufaltıp bir kaseye koyun.Bir kabın içerisinde bu sefer  yarım kilo şeker yarım kilo sütü iyice karıştırın.

     

    Şeker tamamen erinceye kadar karıştırıp  onuda bir kenara bırakın.Geniş  yayvan bir tava içerisinde unu koyup ocağın altını iyice kıstık tan sonra sürekli karıştırmaya devam edin ta ki karamela rengini alıp mutfağınız nefis kokusu alıncaya kadar.İyice kavrulan helvanın içerisine tereyağ koyup  karıştırarak çevirmeye devam edin.İyice toparlanan helvanın içerisine şekerli süt karışımını döküp ocağınızın altını biraz daha açıp suyunu çekinceye kadar karıştırın.

     

    Tamamen suyunu çeken helvanın içine kırılmış ceviz parçalarını atıp kaşıkla bir birine karışmasını sağlayın.İster kaşıkla isterseniz elinizle şekil verip geniş bir servis tabağına dizdikten sonra ister sıcak olarak ister dinledikten sonra servis yapabilirsiniz.Üzerine toz şekeri yaya histan cevizi  serperek de serviz yapabilirsiniz.Afiyet olsun

un

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
birsen
20 Mart 2014 - 11:28

çok güzel olmuş ellerinize sağlık fakat malzemelerde sıvıyağ var ama yapımda kullanmamışsınız ????

avatar
ayşe
07 Nisan 2014 - 19:58

tarif güzel ancak 1 kg una yarım lt süt çok az değilmi

avatar
seçil
08 Nisan 2014 - 17:41

Tarifte sıvıyağ var ama yapılışında yer almamış

avatar
admin
09 Nisan 2014 - 06:30

tereyagı olacak

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020