Tahin Pekmezli Sarma

Malzemeler

• 6 adet baklavalık yufka
• Yarım su bardağı tahin
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz içi
• Üzeri için
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Tahini pekmez ve sıvı yağı güzelce karıştırın ve yufkaların arasına sürün. Üzerine toz şeker serpin ve üzst üste yufkaları bu şekilde serin. En üst kısma cevizi serpip yufkaları rulo şeklinde sarın, iki parmak kalınlığında kesin. Ruloları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış fırına verin ve kızarana kadar pişirin.
2. Piştikten sonra fırından çıkartın ve ılıdıktan sonra üzerine tarçın ve pudra şekeri serpin. Afiyet olsun :)