Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Hasıta

Hasıta

0 Kişinin Defterine Ekli

361 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Hasıta Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı pekmez
  • 3,5 su bardağı su
  • Bir tutam tuz
Hasıta Nasıl Yapılır?

Kalın tabanlı bir tencerede tereyağıyla unu kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Yaklaşık 20-25 dakika sonra un pembeleşince ateşten alın. Üzerinize sıçramamasına dikkat ederek içine pekmez, su ve bir tutam tuz atın. Kaşığın tersiyle ezerek topaklarını açın. Tekrar ateşe koyun. Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Suyunu tam çekmeden ateşten alın. Servis tabağına alarak kaşığın tersiyle üstünü düzeltin. Dilerseniz üzerine ceviz serpiştirerek, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun :) *Erzurum'dan alınmış bir tariftir. Tunceli, Kars, Erzurum ve Ardahan'da da yapılır. Hasıta tatlısı, yöreden yöreye pek çok farklı isimle anılır: Heside, hasuda, hasut, herle gibi. Pişiriliş biçimi de yöreden yöreye değişiklik gösteren "heside"nin ana maddesi tereyağı, un ve pekmezdir Kimi zaman pekmezin yerine şeker, unun yerine nişasta kullanılır. Tereyağı ayrı konabilir veya pişirme esnasında tatlıya karıştırılabilir. Helvadan farkı, kıvamının biraz daha suluca olmasıdır. Tereyağı ve pekmez aynı zamanda Malatya'nın eski bir halk ilacıdır. 1 çorba kaşığı tereyağı kızdırılır, 1 çorba kaşığı dut pekmezi ilave edilip köpürünceye kadar ısıtılır. Soğuk algınlığında bu ilaç, sıcak olarak içilir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020