Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kabaklı Havuçlu Börek

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Kabaklı Havuçlu Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

215 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kabaklı Havuçlu Börek Tarifi İçin Malzemeler
  • 5 yufka

İçi için

  • 5 adet kabak
  • 5 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1’er çay kaşığı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber

Sosu için

  • 1 yumurta
  • Yarım şişe soda
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kabaklı Havuçlu Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak kabak havuç ve soğanı rendeleyerek başlayalım ve sularını sıkalım. Tavaya sıvı yağını alıp soğanları kavuralım.

Kavrulan soğanların üzerine rendelediğimiz havuç ve kabakları alalım ve kapağını kapatıp orta ateşte yumuşamalarını sağlayalım. Ara ara karıştırarak pişirelim.

Havuçlar fırında da pişeceği için hafif diri bırakabilirsiniz. Ocaktan almadan önce baharatlarını atarak karıştıralım. Tuzunu isterseniz başta ekleyebilirsiniz sebzelerin çabuk yumuşaması için. İç harcımızı ocaktan alıp ılınması için bekleyelim.

Yufkaları ortadan ikiye bölelim. Uzun kenarına harçtan koyup yayalım ve rulo yapalım çok sıkmadan. Tepsiye pişireceğimiz kısmı yerleştirelim ve kalan ruloları buzluğa atalım.

Sosu için bütün sos malzemelerini bir kaba koyarak karıştıralım ve böreklerin üzerine sürelim, kalanını da üzerine dökebilirsiniz. Vaktiniz varsa 20 dakika kadar sosu çekmesi için dolapta dinlendirelim fakat yoksa da önemli değil üzerine susam dökerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının orta gözünde böreklerimizi pişirelim.

Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021