Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Çiğ Börek

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Çiğ Börek
Çiğ Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

8425 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 35 Dakika

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 500 gr un

İç harcı

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Çeyrek çay bardağı su
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Tuz, karabiber, pul biber

Kızartmak için

  • Sıvı yağ
Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Merhaba Hanımlar,

Hamur için yumurta, sirke, yoğurt, tuz yoğurma kabınıza alın, un ve suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Ardından 30 dakika kadar dinlendirin.

Hamur dinlenirken iç harcına başlayalım; kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve arzuya göre pul biber ve kıyılmış maydanozunuzu derince bir kaba alın elinizle yoğurun, en son kıymayı açmak için suyu ekleyin. Hamuru, 16 eşit bezeye ayırın, unlayın.

Her bezeyi kahvaltı tabağı büyüklüğünde merdane ile açın, yarısına içi elinizle yayın. İçsiz hamur kısmı, içli kısma kapatarak yarım ay şekline getirin.

Hamurun açık kenarını elinizle bastırarak yapıştırın (kenar hafif kalın olacak) Kızartmak için sıvı yağı yayvan tavanıza alın, böreklerinizi arka ön çevirerek kızartın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :) 

Çiğ Börek Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
HATİCE YAĞCI
10 Temmuz 2015 - 12:08

bu böreğin adı çiğ börek değil şi börek olmalı.anlamı güzel börek .

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021