Minik Pastane Pizzası

Malzemeler

• 5,5 su bardağı un
• 42 gr yaş maya + 1 küp şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 50 gr margarin
• 1 tutam tuz
• 2 adet küp şeker
• 1 yumurta
• Üzeri için
• Yeşilbiber
• Domates
• Beyaz peynir, lor
• Salam ya da sucuk (isterseniz)
• 1 yumurta sarısı
• Zeytin

Hazırlanışı

1. Pastanelerden almaya bayıldığımız lezzetlerin başında gelir o minik pastane pizzaları ama derseniz ki ben şunu evde yapayım da içine ne koyduğumu bileyim o zaman bize düşen Minik Pastane Pizzası Tarifini sizinle paylaşmak olur :)
2. Bir kasenin içine 1 bardak ılık su koyun içine de yaş mayayı ve 1 tane kesme şekeri ekleyin, elinizle ezin, maya köpürüp kabaracaktır.
3. Sütü ocakta ılıtın kalan şekerleri de içine ilave edin, şekerler sütün içinde erisin. Bir kabın içine unu koyun ve ortasına mayayı dökün. Sütü, tuzu, yumurtaları ve margarini de ekleyerek iyice yoğurun, yumuşak bir hamur haline gelince üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
4. Tezgahınızı unlayın, hamuru tezgaha alın.  Hamurunuzdan parçalar koparıp yuvarlayın, yuvarladığınız parçaların üzerine hafifçe bastırın. Üstüne koyacağınız malzemeleri küçük küçük doğrayın pizzaların üzerine yerleştirin ve tepsiye dizin. Pizzanın hamur kısmına yumurta sarısı sürün. 170 derecede pişirin.
5. Afiyet olsun :)