Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kuzu Buğulaması

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kuzu Buğulaması
Kuzu Buğulaması

0 Kişinin Defterine Ekli

300 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 120 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kuzu Buğulaması Tarifi İçin Malzemeler

6 parça kuzu incik

2 çorba kaşığı tereyağı

1 soğan

4-5 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Kuzu Buğulaması Nasıl Yapılır?

Kuzu incikleri yıkayıp süzün. Ağzı sıkıca kapanabilen kalın tabanlı bir tencereye incik, tereyağı, soyulmuş soğan, sarımsak ve 3 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra yüzünde biriken kefi (köpükleri) bir kevgirle alıp atın. Ateşi kısın. Yarım saat sonla tencereye tuz ve karabiber ekleyip yine tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte et suyunu çekip iyice yumuşayana kadar yaklaşık 1,5-2 saat
pişirin.

Yumuşamadan suyunu çekerse azar azar sıcak su katabilirsiniz. Et kemiğinden kolayca ayrılacak kadar yumuşamış olmalı. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra yanında sade veya iç pilavla servis yapın.

Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021