Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Köfte Yahnisi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Köfte Yahnisi
Köfte Yahnisi

0 Kişinin Defterine Ekli

165 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Köfte Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler

2 dilim bayat ekmek
½ kg koyun kıyması
1 çay kaşığı kimyon
4 soğan
2 çorba kaşığı sadeyağ (veya tereyağı)
1 havuç
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 domates
Tuz, karabiber

Köfte Yahnisi Nasıl Yapılır?

Ekmekleri suyla ıslatıp elinizde suyunu sıkın. Dış kabuğunu ayırın, içini ufalayın. Ekmek içini kıyma, kimyon, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber ile yoğurun. Kiraz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın.

3 soğanı piyazlık doğrayın. Üzerine çıkacak kadar suyla ateşe koyun. Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra yağ ve incecik doğranmış havuç ile pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ve küp küp doğranmış domatesi ilave edin. Domates hafif ölene kadar pişirin. 3 su bardağı sıcak su katarak sulandırın, bir taşım pişirin.

Önceden hazırladığımız köfteleri ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Hep birlikte, köfte yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun :)

*İstanbul'da yapılan bir yemektir. Bol soğanlı, sulu, kimi zaman salçalı hazırlanan yemeklere "yahni" denir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020