Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Tencere Kebabı

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Tencere Kebabı
Tencere Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

2204 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 60 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6

Tencere Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
  • ½ kg dana kuşbaşı
  • 2 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağı
Tencere Kebabı Nasıl Yapılır?

İlk önce etimizi düdüklü tencereye koyuyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve etlerin üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar ortalama yarım saat pişirelim.

Bu sırada patlıcanlarımızdan başlayarak sebzelerimizi doğrayalım. Patatesleri kare kare, patlıcanları alaca doğrayalım sonra parmak şeklinde uzun uzun keselim. Patlıcanları tuzlu suda bekletelim. Acılığı tamamen geçsin. Biberleri de sırası ile doğrayalım.

Önce patatesleri sonra patlıcan ve biberi kızartalım. Havlu kağıt üzerine sererek yağlarını çektirelim. Kuru soğanları yemeklik doğrayalım. Sıvı yağ koyduğumuz tencerede biraz kavuralım. Etlerin suyunu ayırın. Eti soğanın üzerine ekleyip kavuralım.

Domates salçasını ekleyelim. Daha sonra etin suyunu, tuzunu ve baharatları ve sebzeleri katalım.  iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatalım. Çömleğiniz varsa bu tarifi çömlekte deneyebilirsiniz. Daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun :) 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020