Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Terbiyeli Biber Dolması

Ana Sayfa » Dolma - Sarma Tarifleri » Terbiyeli Biber Dolması
Terbiyeli Biber Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

185 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Terbiyeli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kg salçalık kırmızı biber
2-3 çorba kaşığı un
2-3 çorba kaşığı çiçek yağı

Harcı için

4 soğan
1 çay bardağı çiçek yağı
1 su bardağı pirinç
1 domates (veya 1 çorba kaşığı domates salçası)
½ çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı nane
8-10 sap maydanoz
Tuz

Üzerine

1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çorba kaşığı un

Terbiyeli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Soğanları ince ince kıyın. Biraz tuzla birlikte altın sarısı renk alana kadar yağda kavurun. Yıkanıp süzülmüş pirinci katın, pirinci de kavurun. Daha sonra ince kıyılmış domatesi (veya salçayı) ilave edin. Onu da hafif kavurun.

Üzerine 1 su bardağı su, karabiber, nane ve kıyılmış maydanoz katın. Tadına tuzuna bakın. Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın.

Biberlerin sap kısmını hafif içeri doğru bastırıp yukarı çekerek sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayın. İçindeki pullarını da silkeleyin. Yıkayıp süzün.

Hazırladığınız harçla biberleri fazla bastırmadan doldurun. Üstüne un serpiştirin. Bir tepsiye dizin. Üzerine 1 su bardağı su ve çiçek yağı gezdirin. Suyunu çekene kadar fırınlayın.

Süt, yoğurt, yumurta ve unu çırpın. Dolmaları çıkarmadan önce tepsinin üzerine gezdirin. Hemen fırını kapatıp kendi sıcağında en az 10 dakika bekletin. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020