Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kıymalı Biber Dolması

Ana Sayfa » Dolma - Sarma Tarifleri » Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

221 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
  • 500 gr dolmalık biber
  • 200 gr koyun kıyması
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • ½ demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 domates
  • Tuz, karabiber
Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Dolmalık biberlerin sap kısmını önce başparmağımızla içeri doğru bastırın, sonra yukarı çekin. Böylece hem sap, hem de çekirdek kısmını ayıklamış olursunuz. İçindeki ince zar ve tohumları ayıklayın, Dip kısmına bıçakla bir kesik atın. İyice yıkayıp süzün. Biberlerin içini elinizle çok hafif tuzlayın.

Kıymayı pirinç, incecik kıyılmış soğan, maydanoz, salça, tuz ve karabiberi karıştırın. Biberleri, üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde fazla sıkıştırmadan bu harçla doldurun. Açık kısımları yukarı bakacak şekilde kalın tabanlı bir tencereye dizin.

Dolmaların üzerine tereyağını paylaştırın. Domatesi dilimleyip biberlerin üzerine kapatın. 2 su bardağı su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşin altını kısıp pirinç yumuşayana kadar, yaklaşık yarım saat pişirin.

Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021