Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Tavuk Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Tavuk Çorbası
Tavuk Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

245 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 120 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 tavuk budu (derili kemikli)
1 soğan
1 çay bardağı şehriye
1 çorba kaşığı kuru nane
7-8 sap maydanoz
Tuz

Terbiye için

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Tuz

Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuğu yıkayıp süzün. Soyulmuş soğan ile beraber tencereye koyun. Üzerine 8 su bardağı su koyarak bir taşım kaynatın. Yüzüne biriken kefi (köpüğü) kevgirle alarak atın. Daha sonra ateşi kısın, tavuk kemiğinden kolayca ayrılana kadar haşlayın. Tuzunu atıp 5 dakika daha pişirin.

Tavuk suyunu ayrı bir kaba süzün. Gerekirse su ilave ederek 6 su bardağına tamamlayın. Tavuk etini ince ince didin. Suyuyla etini tencereye koyun, tekrar kaynamaya bırakın. Şehriyesini ilave edin. Yumuşayana kadar haşlayın.

Yumurta ve yoğurdu ayrı bir kabın içinde çırpın. Terbiyeyi çorba suyuyla ılıştırarak ilave edin. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak bir iki taşım daha pişirin. En son kuru nane ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Tavuk eti Trakya'da çok sevilir; çorbası, yahnisi, böreği, mantısı yapılır. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020