Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ev Tarhanası Tarifi

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Ev Tarhanası Tarifi
Ev Tarhanası Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

4543 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Ev Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kilo yoğurt kendi mayaladığınız daha iyi olur
  • Yarım kilo domates
  • Yarım kilo kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet nane
  • 500 gram kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı biber salcası
  • 3-4 kilo un
  • İstendiği kadar tuz
  • 300 gram keçi peyniri
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
 
Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?

Anne olunca insan her şeyi öğreniyor.Artık istediğiniz mevsimde her şeyi yapabildiğiniz gibi tarhanada yapmanız mümkün. Tek sorun kurutmak için boş ve geniş bir yer varsa evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.Bu şifa kaynağını  her zaman zevkle tüketebilirsiniz.Öncelikle kullanacağınız ev yoğurdunu 2 gün sıcak bir ortamda ekşi olmasını sağlayın.

 

Acı biberi biraz suda kaynatın ve blender den geçirin. Daha sonra domateslerin çekirdeklerini ve kabuklarını soyduktan sonra robottan geçirip aynı işlemi kuru soğanlar içinde yapın. Sarımsakları da iyice dövdükten sonra bir tencere içine koyup biraz pişirmeye başlayabilirsiniz. Son olarak maydanoz ve dereotunu iyice  robottan geçirdikten sonra tencereye koyup biraz daha bekletin .Ve  ocağın altını kapattıktan sonra yoğurt ilave edip içine unu eleyerek ilave edebilirsiniz.

 

Kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar un ilave edebilirsiniz.Hamur kıvamına gelince  temiz bir tülbent örtüp oda sıcaklığında 2 gün kadar  kabarmasını sağlayın. Kabarıp mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp evinizin ılık ve kuru olan kısmında temiz bir örtü üzerinde kurumaya bırakın.

 

Kuruyan ve suyunu çeken tarhana toplarını tekrar blenderden geçirip iyice havalanıp kuruduğundan emin olduktan  sonra  kavanozlara  koyarak afiyetle tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.

c

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
Aşkın Şipal
20 Mart 2014 - 11:40

Tarhana malzemelerinde nane yapım aşamasında dereotu demişsiniz, hangisi doğru acaba?

avatar
admin
20 Mart 2014 - 11:48

nane olacak

avatar
aysun
30 Nisan 2014 - 21:53

BEN DERE OTUNUDA KOYUYORUM KOKUSU ÇOK YAKIŞIYOR

avatar
fadime dağlayan
13 Ağustos 2014 - 09:11

acaba kuruma süresi ortalama ne kadar sürüyor çünkü çalışıyorum ve ihmal etmiş olabilirim diye korkuyorum ağustos sonunda 3 gün izinli olacağım ve o zaman yapmayı düşünüyorum

avatar
selda
01 Eylül 2014 - 07:39

3 gun az gelir fadime hnm ,izine cilmadan en az 3 gun onceden yogursaniz tatilinizin son gunu kurutsaniz daha iyi olur

avatar
zeynep akcay
01 Ekim 2014 - 07:58

1 kilo biber 1 kilo domates

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021