Anne olunca insan her şeyi öğreniyor.Artık istediğiniz mevsimde her şeyi yapabildiğiniz gibi tarhanada yapmanız mümkün. Tek sorun kurutmak için boş ve geniş bir yer varsa evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.Bu şifa kaynağını her zaman zevkle tüketebilirsiniz.Öncelikle kullanacağınız ev yoğurdunu 2 gün sıcak bir ortamda ekşi olmasını sağlayın.
Acı biberi biraz suda kaynatın ve blender den geçirin. Daha sonra domateslerin çekirdeklerini ve kabuklarını soyduktan sonra robottan geçirip aynı işlemi kuru soğanlar içinde yapın. Sarımsakları da iyice dövdükten sonra bir tencere içine koyup biraz pişirmeye başlayabilirsiniz. Son olarak maydanoz ve dereotunu iyice robottan geçirdikten sonra tencereye koyup biraz daha bekletin .Ve ocağın altını kapattıktan sonra yoğurt ilave edip içine unu eleyerek ilave edebilirsiniz.
Kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar un ilave edebilirsiniz.Hamur kıvamına gelince temiz bir tülbent örtüp oda sıcaklığında 2 gün kadar kabarmasını sağlayın. Kabarıp mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp evinizin ılık ve kuru olan kısmında temiz bir örtü üzerinde kurumaya bırakın.
Kuruyan ve suyunu çeken tarhana toplarını tekrar blenderden geçirip iyice havalanıp kuruduğundan emin olduktan sonra kavanozlara koyarak afiyetle tüketebilirsiniz.Afiyet olsun.
Tarhana malzemelerinde nane yapım aşamasında dereotu demişsiniz, hangisi doğru acaba?
admin
20 Mart 2014 - 11:48
nane olacak
aysun
30 Nisan 2014 - 21:53
BEN DERE OTUNUDA KOYUYORUM KOKUSU ÇOK YAKIŞIYOR
fadime dağlayan
13 Ağustos 2014 - 09:11
acaba kuruma süresi ortalama ne kadar sürüyor çünkü çalışıyorum ve ihmal etmiş olabilirim diye korkuyorum ağustos sonunda 3 gün izinli olacağım ve o zaman yapmayı düşünüyorum
selda
01 Eylül 2014 - 07:39
3 gun az gelir fadime hnm ,izine cilmadan en az 3 gun onceden yogursaniz tatilinizin son gunu kurutsaniz daha iyi olur
zeynep akcay
01 Ekim 2014 - 07:58
1 kilo biber 1 kilo domates
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin