Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ayranlı Gendime Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Ayranlı Gendime Çorbası
Ayranlı Gendime Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

1138 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 90 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Ayranlı Gendime Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı pesdigen veya süzme koyun yoğurdu
  • 1 su bardağı gendime (aşurelik buğday)
  • 1 su bardağı doğranmış taze fasulye
  • Tuz hışik için:
  • 3 çorba kaşığı kavurma
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru yarpuz (veya nane)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber üzerine:
  • 2 diş sarımsak
Ayranlı Gendime Çorbası Nasıl Yapılır?

Pesdigen veya süzme yoğurdu 4 su bardağr su ile sulandırın. Ocağa koyup karıştırarak kaynatın. Gendime ve tuzu ilave edin. Gendime yumuşayana kadar pişirin.

Ayrı bir tencerede taze fasulyeyi 2 su bardağı suyla haşlayın. Suyuyla birlikte çorbaya katın. Küçük bir tavada kavurmayı salça, yarpuz ve pul biber ile hafif kavurun. Çorbanın içine döküp sıcak sıcak servis yapın.

*Bingöl köylerinde bilinen bir çorbadır. Pesdigen, yoğurdun bol olduğu zamanda kış için hazırlanmış bir çeşit süzme yoğurttur.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020