Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ekşili Çorba

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Ekşili Çorba
Ekşili Çorba

0 Kişinin Defterine Ekli

2096 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Ekşili Çorba Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4-5 taze ekşi erik
  • 2-3 çorba kaşığı koyun kıyması
  • 2 yumurta
  • 2-3 sap taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
Ekşili Çorba Nasıl Yapılır?

Soğanı incecik kıyın, tereyağında altın sarısı renk alana kadar kavurun. Kıymayı katın, kendi saldığı suyu çekip çok hafif renk alana kadar kavurun. Salçasını ekleyip bir iki çevirin.

6 su bardağı sıcak su ilave edin. Tencerede su kaynayınca bulguru ve eriği katın. Tuzunu serpin. Bulgur yumuşayana kadar pişirin.

Yumurtaları teker teker bir kâseye kırın. Oradan dikkatlice çorbanın kaynar haldeki suyunun içine kaydırın. Yumurtalara hiç kaşık vurmadan bütün halde pişmelerini bekleyin. Yumurta katı kıvamda piştiğinde ateşten alın.

Servis ederken içine incecik kıyılmış taze soğan katın. Yumurtaları sofradaki kişi sayısına göre par­çalara bölüp paylaştırın. Afiyet olsun...

*Kuru ekşi erik de kullanılabilir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020