Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ispanaklı Yumurta

Ana Sayfa » Kahvaltılık Tarifler » Ispanaklı Yumurta
Ispanaklı Yumurta

0 Kişinin Defterine Ekli

886 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Ispanaklı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

1 kg ıspanak
2 soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
4 yumurta
Tuz, karabiber

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?

Ispanakların köklerini ayırın. Yapraklarını bir seferi sirkeli suda olmak üzere bol suda birkaç kez yıkayın. Bir kevgirde süzülmeye bırakın. Üzerini geçecek kadar kaynar suda hafifçe haşlayın. Soğuk sudan geçirip sıkarak iyice süzün. İnce ince doğrayın.

Geniş bir tavada tereyağını eritin. İçine incecik kıyılmış soğan ve biraz tuz ekleyerek soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Üzerine kıyılmış ıspanakları ilave ederek 8-10 dakika daha kavurmayı sürdürün. Ispanakların içinde 4 yuva açın; sarısını dağıtmamaya dikkat ederek yumurtaları bu yuvalara kırın.

Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte yumurtanın akı matlaşıncaya kadar pişirin. Üzerine karabiber serperek servis yapın.

Afiyet Olsun :)

*Ispanaklı yumurta pek çok şehirde pişirilir. Eski İstanbul usulü yapanlar içine bir tutam da muskat (küçük Hint cevizi) rendesi ilave ederler. Bu tarifimizde ıspanakları önceden biraz haşlıyoruz. Arzu ederseniz doğranmış çiğ ıspanak yapraklarını kavrulmuş soğanın üzerine doğrudan katabilirsiniz. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Çılbır

ÇılbırDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020