Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Matmazel Tatlısı

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Matmazel Tatlısı
Matmazel Tatlısı

0 Kişinin Defterine Ekli

5766 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Matmazel Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 kg süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 2 çorba kaşığı nişasta

Sosu için

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 50 gr eritilmiş olan margarin
Matmazel Tatlısı Nasıl Yapılır?

Matmazel tatlısını yapmak için öncelikle muhallebi için gerekli olan süt, vanilya, yumurta, margarin, toz şeker, nişasta, unu tencere içine ilave ederek kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebi pişince mikser ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım.

Hazırladığımız muhallebiyi borcam içine dökerek (ben küçük cup bardakta ve 2 ölçü yapmayı tercih ettim) biraz oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına koyarak soğumasını bekleyelim. Buzdolabında tatlımız soğurken biz sosunu hazırlayabiliriz.

Sosu hazırlamak için gerekli olan malzemeleri; pudra şekeri, margarini, kakaoyu kısık ateşte eriyene kadar pişirin sonra yumurta sarısını da üzerine koyup karıştırma kabınızın içine koyarak mikser yardımı ile iyice çırpalım. Dolaptan çıkardığımız tatlımızı üzerine hazırlamış olduğumuz kakaolu sosu tamamen kaplayabilecek şekilde dökelim.

Arzunuza göre dilimleyerek ve eğer arzu ederseniz üzerini dövülmüş ceviz, hindistan cevizi, antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Servisten sonra kalan kısmı yeniden tüketene dek buzdolabında muhafaza ediniz.

AFİYET OLSUN :) 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
ZEYNEP TERE
22 Mayıs 2014 - 06:56

Merhabalar her tarifinizi dikkatle okuyorum bu paylaşımlarınız için gerçekten çok teşekkürler bende oğluşuma yapıyorum sos yapmak yerine hazır çikolata sosunuda kullanabilir miyiz acaba?

avatar
admin
22 Mayıs 2014 - 09:13

tadı değişik olur ama kullanabilirsiniz hoşunuza giden bir çikolata sosu varsa

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020