Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Çiğirdek Tatlısı

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Çiğirdek Tatlısı
Çiğirdek Tatlısı

0 Kişinin Defterine Ekli

648 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Çiğirdek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
  • ½ kg üzüm pekmezi
  • 50 gr haşhaş (bütünü)
  • 100 gr susam (bütünü)
  • 100 gr dövülmüş ceviz
  • 3 adet kuru yufka
Çiğirdek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Pekmezin içine haşhaş ve susamı koyun. Koyu ağda kıvamına gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak kaynatın. Ağda kıvamına geldiğinde içine dövülmüş cevizi de ilave edin. Geniş bir tepsiye bir yufkayı yerleştirin. Üzerine sıcak sıcak pekmezli karışımdan gezdirin. Bir kat yufka, bir kat pekmezli karışım olmak üzere kat kat döşeyin. En üst kat pekmezli karışım olmalı. Tepsideki tatlıyı baklava dilimler gibi dilimleyin. Buzdolabında soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun :) *Çiğirdek tatlısı, Isparta, Burdur, Antalya civarında bilinir. Kış aylarında, özellikle de kar yağdığında yapılır. Buzdolabının bulunmadığı zamanlarda bu tatlı kar üzerinde donmaya bırakılırdı, Alanya'da kavrulmuş susam soğutulup bal ile karıştırılır; donmaya bırakılır, Buna "çiğirdik" derler.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021