Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Şakşuka

Şakşuka

0 Kişinin Defterine Ekli

1589 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 patlıcan
  • 250 gr sivri biber
  • 4 orta boy patates
  • Kızartmak için zeytinyağı
üzerine:
  • 8 olgun domates
  • 4-5 diş sarrmsak
  • Tuz
Şakşuka Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun. Uzun­lamasına dörde böldükten sonra tuzlu suda 15-20 dakika bekle­tip kurulayın. Sivri biberi yıka­yıp 2-3 santim boyunda doğ­rayın. Patatesi soyup yıkayın; yaklaşık 2 santim eninde küçük küçük doğrayın.

Bir tavaya kızartmak için bolca zeytinyağı koyun. Yağ kızınca, önce patates, sonra suyu sıkıl­mış patlıcan sonra da biberi nar gibi kızartın. Kızarttıklarızı geniş bir servis tabağına alın. Domatesleri rendeleyin. Ayrı bir tavayla ateşe koyun. Üzerine in­cecik kıyılmış sarımsak ve tuz ilave edin. Suyunu çeker gibi oluncaya kadar pişirin. Ateşten alır almaz kızarttığınız sebzele­rin üzerine gezdirin. Dikkatlice harmanlayın. 15-20 dakika tadı­nı çekmesi için dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

*Kızarmış sebzeler domatesli salçanın içinde bir iki dakika pişirilebilir. Yanında yoğurtla da yenebilir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020