Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Katmer

Katmer

0 Kişinin Defterine Ekli

2271 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

Yaklaşık 5-6 su bardağı un
2 su bardağı su
Tuz

Arasına

250 gr tereyağı
İsteğe bağlı tahin

Katmer Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin, ateşten alın. Unu su ve tuzla yoğurarak yu­muşak bir hamur hazırlayın. Aynı boyda 6 bezeye ayırın. Unlanmış mutfak tezgahı üzerinde oklavayla, mantı hamuru inceliğinde açın. Her yerine eşit gelecek şekilde tereyağı sürün. Üzerine biraz un serpin. En dış­tan bir iki parmak kadar hamuru içe katlayın. Ortasında bir delik açın. Yavaşça kıvırarak bu deliği kenarlara doğru büyütün. Kat­lanmış, geniş bir çember haline gelecek. Bu çemberi 2 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı kendi etrafında döndürerek lüle şekli verin. Ya­ğını dağıtmadan dikkatlice bir tepsiye alın. Yağının donması için buzdolabında 10-15 dakika bekletin. Dinlenmiş hamurları unlanmış mutfak tezgâhında üstten bas­tırıp elinizle inceltin.

Pişirece­ğiniz sac veya tavaya sığacak şekilde oklavayla aşırı incelt­meden açın. Fazla ununu silke­leyin. Sıcak sac üzerinde veya tavada hiç yağ sürmeden arkalı önlü pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Sade olarak veya peynir, reçel, bal ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca bir gece önceden yaparsanız eğer yağ tam emilmiş olur ve daha lezzetli ve kat kat olur. 

Katmer Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

03Dızman

DızmanDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020