Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Peynirli Patlıcan

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Peynirli Patlıcan
Peynirli Patlıcan

0 Kişinin Defterine Ekli

2740 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Peynirli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 uzun, kalınca yumuşak patlıcan
  • 125 gr taze mihaliç peyniri (Manyas peyniri) (az tuzlu)
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için sıvı yağ
Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun. İncecik, halka halka dilimleyin. Üzerine tuz serpmeyin (peynir tuzludur).

Peyniri rendeleyin. Yumurta ve unla karıştırın. Her patlıcan diliminin ortasına, hafif bombe yapacak şekilde koyun.

Bol kızgın sıvı yağa patlıcanların önce düz tarafı gelecek şekilde koyun. Kızardıkça kendiliğinden peynirli tarafı da aşağı gelir. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Balıkesir'de özellikle Girit göçmenlerinin ve Çerkezlerin yaptığı bir yemektir. Peynirli harca kuru nane de eklenebilir. Harç, Ayvalık civarında tatlı taze lor peyniri ve ince kıyılmış bol yeşillikle hazırlanmaktadır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
Mücahide
20 Ağustos 2017 - 09:03

Peynirli tarafı pişirmek için ters çevirdiğimizde peynirler dağılmıyor mu? Resimdeki gibi durmasını nasıl sağlıyoruz.

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020