Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi
Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1368 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

besamel_karniyarik

Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kilo patlıcan
  • sıvı yağ
İç malzemesi için;
  • 250 gr kıyma
  • az sıvı yağ
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 tane sivri biber
  • Maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • Karabiber, pul biber, tuz
  • 1 yemek kaşığı domates yada biber salçası
Beşamel sos için;
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 tane rendelenmiş domates
  • Tuz
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Patlıcanları yıkadıktan sonra çatalla bir kaç yerinden delikler açalım Kurulayıp kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirelim Sonra kıymayı az sıvı yağ eklenmiş tencereye alıp biraz kavuralım. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyip kavuralım Biberini, salçasını da ekleyelim İnce doğranmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsağı baharatlarını da ekleyip ocağın altını kapatalım.

Beşamel sos için unu bir tencereye dokelım Tereyağında 2 dk kavuruyoruz. Sütünü ekleyip mıkserle karıştırıp koyulasana kadar bekleyelım Biraz kaynadıktan sonra tuzunu da ekleyip ocaktan alıyoruz

Kızaran patlıcanları bir tepsiye alıp ortasını açıyoruz. Kıymalı harçtan doldurup üzerlerine de beşamel sos ekliyoruz. Salçayı 1 su bardağı suda eritip domates rendesiyle karıştıralım Rendelenmiş domates ve tuzunu da ekleyip tepsiye koyalım ve fırınlayalım. Beşamel sos biraz kızarmaya başladığında kaşar peyniri rendesini de ekleyip kızarana kadar bekletelim. Biraz dinlendirip sıcak sıcak servis ediyoruz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020