Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Sürk Salatası

Ana Sayfa » Salata - Meze Tarifleri » Sürk Salatası
Sürk Salatası

0 Kişinin Defterine Ekli

437 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Sürk Salatası Tarifi İçin Malzemeler
  • 6 sap taze soğan veya 1 kuru soğan
  • 2 domates
  • ½ demet maydanoz
  • 1 top sürk (baharatlı kuru çökelek)
  • 4-5 sap taze nane
  • 4-5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1-2 çorba kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı pul biber
Sürk Salatası Nasıl Yapılır?

Taze soğanı (veya kuru soğanı) incecik doğrayın. Domatesi küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve naneyi yıkayıp süzün, incecik kıyın. Çökeleğin dışındaki küfünü bıçakla kazıyın. İçini bıçakla ince ince kıyın. Diğer malzemeleri de karıştırın.

Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Arzu ederseniz limon suyu ilave edin.

Afiyet olsun :)

*Bu karışımı "sıkma" denilen dürümlerin iç harcı olarak da kullanabilirsiniz. Sürk, Adana ve Antakya'da çok sevilir. Baharatla yoğrulan çökelek top top şekillendirildikten sonra kurumaya bırakılır. Bu salatanın bir benzeri kahvaltı için hazırlanır. Kuru çökelek zeytinyağında ezilip sofraya çıkarılır. Sürk veya sürki, Ermeni kökenli bir peynirdir.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020