Pasta Görünümlü Patates Salatası
Malzemeler
- 6 adet patates
- tuz
- sıvıyağ
- tavuk göğsü
- maydanoz
- dereotu
- mısır
- kornişon turşusu
- garnitür
- pulbiber
- kekik
- mayonez
- yoğurt
Hazırlanışı
- 6 büyük boy patates haşlanır tuz sıvıyağ ile ezilip yoğurulur iç malzemesi için tavuk göğsü (yarım) haşlanır tuzlu suda. didiklenir bir kapta tavuk doğranmış maydanoz dereotu mısır küçük doğranmış kornişon tursu ( 6-7 adet ) yarım kavanoz garnitür tuz pulbiber kekik 4 yemek kaşığı mayonezle harmanlanır. Kelepçeli kek kalıbı strec filmle kaplanır patatesin yarısı kaşıkla ezilerek konur üstüne iç harcı dökülür tekrar patates konur güzelce ezilip düzeltilir strec film kenarları ile ustu örtülür 10 15 dk beklenir daha sonra kalıptan çıkarılır üzerine ben süzme yoğurt ile normal yoğurdu karıştırıp çırpıp döktüm her tarafına.
- En son süsleme kısmına ezilmiş patatesten ayırdığım küçük bir miktar ile küçük toplar yaptım etrafına küçük kıyılmış maydanoz yapıştırdım şekilleri de süzme yoğurt ile zeytin ezmesini karıştırıp sıkma torbasına koyup yaptım. süsleme sizin hayal gücünüze kalmış. Afiyet olsun...
