Cevizli Havuç Tarator
Malzemeler
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
- süs için dereotu ya da maydanoz
- Yarım çay bardağı ceviz içi
Hazırlanışı
- Yıkanıp kabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Sotelenen ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun...
