Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Sarma Pilavı

Ana Sayfa » Pilav Tarifleri » Sarma Pilavı
Sarma Pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

249 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 3

Sarma Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 6-7 sap taze nane
  • 4-5 sap dereotu
  • 4-5 sap maydanoz
  • 3-4 sap taze soğan
  • 2 çorba kaşığı sürtülmüş haşhaş (haşhaş ezmesi)
  • ½ çay bardağı iri dövülmüş ceviz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • Tuz
Sarma Pilavı Nasıl Yapılır?

Pilav tenceresine soğanı incecik doğrayın. Kısık ateşte zeytinyağında pembeleştirin. Üzerine 3 su bardağı sıcak su koyup kaynamaya bırakın. Tuzunu serpin. Yıkanıp süzülmüş bulguru ilave edin. Kapağını kapatın. Bulguru lapa kıvamına yakın pişirin.

Pilav pişerken yeşillikleri yıkayıp süzün, incecik kıyın. Pilavı ateşten alır almaz kıyılmış yeşilliği ve diğer malzemeyi azar azar pilava katarken bir yandan da karıştırın . Zeytinyağlı sarma içi gibi olacak. Arzu ederseniz haşlanmış asma yaprağına sararak sıcak, ılık veya soğuk olarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :)

*Burdur'a has nefis bir pilavdır. Eskiden bu pilava menekşe de katılırmış. Bağda bahçede yemeklerde olur, içine de "20'lik'' denen altın konurmuş. Bu pilavı asma yaprağına sararak yiyebileceğiniz gibi, tencerede sarmasını da pişirebilirsiniz. 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Hamsili Pilav

Hamsili PilavŞermin

02Etli Pilav

Etli PilavDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021