Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Patlıcan Kapama

Ana Sayfa » Pilav Tarifleri » Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama

0 Kişinin Defterine Ekli

4882 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • ½ su bardağı pirinç
  • ½ su bardağı bulgur
  • Kırmızı biber, karabiber, tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yoğurt
  • Maydanoz
Patlıcan Kapama Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar eşiniz ana menüde farklı sunumu ile göze hitap edecek bir yemek mi istiyor o halde hem zahmetsiz hem de lezzetli bir yemek sizlerle :)

İlk olarak patlıcanlar şerit şeklinde dilimlenir ve acısı çıkması için 15 dakika tuzlu suda bekletilir. Bu arada da pilavımıza geçebiliriz :)

Soğanları yemeklik doğrayalım ve tencerede pembeleşene kadar bekleyelim ardından baharat ve salçalarımızı ekleyelim sonra yıkayıp süzdüğümüz bulgur ve pirincimizi ekleyelim.

2 dakika daha kavuralım ve üzerini bir taşım geçecek kadar sıcak su koyup pilavımızı pişirelim. Pilav pişene kadar patlıcanlara geri dönelim.

Evet patlıcanlarımızı kurulayıp yağda hafif kızartıyoruz ve yağını çekmesi için peçeteye koyalım. Tüm patlıcanların kızarma işlemi bitince yuvarlak borcama resimdeki gibi dizelim ve üzerine pilavımızı dökelim en üste de domatesleri kalın dilimleyip koyalım yarım çay bardağı sıcak su dökelim ve fırına 190 derecede verelim.

20 dakika sonra alalım ilk sıcağı geçince servis tabak ya da tepsinize ters çevirelim. Kenarlarına yoğurt ve maydanozla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :) 

Patlıcan Kapama Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofotofotofotofotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021