Yumuşacık Rulo Poğaça

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3 yumurta beyazı (sarıları üzerine sürmek için)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tane yaş maya ya da instant maya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Tüm hamur malzemelerini derin bir kaba koyup karıştırın, iyice yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, 15-20 dakika dinlendirin.

Hamurdan büyük bir parça koparıp, tezgahın üzerinde açın peyniri uzunlamasına koyup, rulo yapın. 1 rulodan 5 adet çıkacak şekilde bıçak yardımı ile dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Kabarması için bu şekilde 1 saat kadar tepside mayalanmasını bekleyin. Sonra silikon fırçayla yumurta sarılarını sürüp, 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun :)