Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Sütlü Börek

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Sütlü Börek
Sütlü Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

5190 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Sütlü Börek Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 bardak süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Birkaç damla limon suyu
  • Alabildiği kadar un
  • Yufkayı yağlamak için 250 gr tereyağı
İç harcı için
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet ince ince kıyılmış olan kuru soğan
  • Tuz ve karabiber
Sütlü Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcını yapmak için soğanları sonra da kıymayı da ekleyerek kavuralım ve baharatlarını atalım. Harç soğurken biz de hamurunu hazırlayalım.

Derin bir kap içinde süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, limon suyu ve alabildiği kadar un ile karıştırılarak özlü bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayarak her bir beze tabak büyüklüğünde açılır ve aralarına tereyağ sürülerek üç taneli guruplar şeklinde hazırlanır.

Yağlanan yufkalar katmer gibi önce kenarları karşılıklı katlayarak kare hale getirilir. Bu kare dörde kesilerek her parçanın ortasına hazırlanmış olan harç malzemesi konulur. Harç malzemeleri ortaya uzunlamasına olarak yayılır ve önce alt kenar sonra üst kenar katlanır. Kenarları hafifçe bastırılarak tepsiye dizilir.

konya

Tepsi içine bu şekilde hazırladığımız börek önceden ısıtılmış olan fırında 160 derecede pembeleşene kadar pişirilir. Pişirdiğimiz Konya usulü sütlü börek beğenerek tüketeceğiniz konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir börek tarifi.

AFİYET OLSUN :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020