Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Urfa Kazan Kebabı Tarifi.

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Urfa Kazan Kebabı Tarifi.
Urfa Kazan Kebabı Tarifi.

0 Kişinin Defterine Ekli

2029 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Urfa Kazan Kebabı Tarifi. İçin Malzemeler
  • 3 tane uzun patlıcan
  • 3 adet domates
  • kırmızı ve yeşil biber
  • 300 gr yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • tuz ve karabiber
Urfa Kazan Kebabı .Nasıl Yapılır?

Urfanın meşhur kazan kebabı için seçmiş olduğumuz uzun patlıcanları öncelikle güzelce yıkadıktan sonra tam kopartmadan verev olarak keselim. Yıkanmış olan yeşil biber ve kuru soğan ince ince kıyılır. Domatesin dışında tüm malzemeler iyice yoğurularak hazırlanır.

 

 

Hazırlanan köfte harcı verev olarak kestiğimiz patlıcanların arasına doldurularak geniş bir tepsi içine hazırladığımız aralarına hazırlanarak yerleştirilen köfteli patlıcanları dizelim. Domateslerde aynı şekilde hazırlanarak tepsi içine dizilir ve tencere içine bir kaç kaşık su konularak ocağın üzerinde   kaynaamaya başlayınca altı kısılarak pişirilmeye başlanır.

 

Pişerken patlıcanlar su bırakacak olup, suyu tekrar çekene kadar pişirilir. Suyu çektiği zaman yemeğimiz pişmiş olacak

Oldukça lezzetli ve beğeneceğiniz Urfa 'ın meşhur kazan kebabını konuklarınıza servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

urfa

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020