Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Abant Kebabı Tarifi.

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Abant Kebabı Tarifi.
Abant Kebabı Tarifi.

0 Kişinin Defterine Ekli

2023 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Abant Kebabı Tarifi. İçin Malzemeler
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 2 tane patlıcan
  • 1 adet sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane patates
  • 5 adet mantar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • sıvı yağ
      Beşamel sosu için gerekenler 
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • bir tutam tuz, bir tutam karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Abant Kebabı .Nasıl Yapılır?

Bolu ABANT yöresine ait geleneksel yemeklerimizden biri olan Abant kebabı için öncelikle 300 gr kuş başı etimizi bir tencere içerisinde haşlayalım. Bu arada tüm sebzelerimizi güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük küp şeklinde doğrayarak yağda kızartalım.

 

Beşamel sosu için un ve yağı bir tencere içerisinde kavurup içine sütü ilave ederek kaynatalım. Kaynarken içerisine tuz, karabiber, et ve sebzeleri ilave ederek harmanlayalım ve bu karışımı kase içerisine koyarak bastırıp ters çevirelim. Hazırladığımız karışımın üzerine rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri ile süsleyerek fırına bu şekilde sürelim.

 

Peynir tamamen eriyip kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız  Abant kebabı sıcak bir şekilde  akşam yemeklerinde sevdiklerinize misafirlerinize zevkle sunabileceğiniz bir yemek tarifi

AFİYET OLSUN ....

aba

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020