Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Soslu Çıtır Börek

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Soslu Çıtır Börek
Soslu Çıtır Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

25229 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 20 Dakika

Kaç Kişilik : 12

Soslu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Harcı için

4 adet haşlanmış patates
½ kuru soğan
Kırmızı biber, karabiber, tuz

Üzeri için

Yumurta sarısı

Soslu Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak patatesler soyulur haşlanır, haşlanan patatesler rendelenir. Kuru soğan küp küp doğranır yağda pembeleşince baharat ve patates rendesi eklenir ve kavrulur. Soğuması için 15 dakika bekletilir. Sıvı yağa unu ve sirkeyi karıştıralım.

Yufkanın birini tezgaha seriyoruz ve yağlı karışımdan fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz, 2. yufkayı da üzerine seriyoruz ve ona da yağlı karışımdan sürüyoruz. Yufkayı 12 parçaya bölüyoruz ve uzun tarafına soğuyan patatesli iç harçtan koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.

Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız fırın tepsisine börekleri sıralıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır böreklerimiz servise hazır.

Afiyet olsun :) 

Soslu Çıtır Börek Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
makbule kerim
17 Mayıs 2015 - 15:41

Vidolu tarifiniz varmi deneyecem

avatar
emine yıldırım
19 Mayıs 2015 - 05:28

2 kat mı sarıcagız yufkayı

avatar
Pratik Günlüğüm
24 Mayıs 2015 - 22:45

EVET EMİNE HANIM

avatar
emine yıldırım
19 Mayıs 2015 - 05:29

2 katmı sarıcagız yufkayı

avatar
Pratik Günlüğüm
22 Mayıs 2015 - 23:17

EVET EMINE HANIM

avatar
züleyha özel
19 Mayıs 2015 - 06:49

Peki buzluga koysak pişirmeden?? çıkarınca nasıl pişirmek gerekir??

avatar
Pratik Günlüğüm
22 Mayıs 2015 - 23:15

ZZÜLEYHA HANIM BUZLUKTAN CIKINCA UZERINE YUMURTA SARISI SURUN VE HEMEN ONCEDEN ISITILMIS FIRINA VERIN .BENIM BUZLUGUMDA HER ZAMAN BULUNUR:) SEVGILER

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021