Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kuru Dolma

Kuru Dolma

0 Kişinin Defterine Ekli

1473 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
  • 30  tane kuru patlıcan ve biber
  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates
  • 1 yemek biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • sumak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase maydanoz
  • 1 adet yeşil biber

 
Kuru Dolma Nasıl Yapılır?

Önce patlıcanları su dolu tencerede 20 dakika haşlayalım. Biberleri de ilave edip 5 dakika daha kaynatalım, suyunu süzdükten sonra soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım.

Salçayı ilave edelim. Ardından pul biberi de ilave edip yıkayıp süzdüğümüz pirinci ve bulguru ekleyip kavuralım. Tuz, karabiberi ve diğer baharatlarla maydanozu ekleyip altını kapatalım.
Haşlayıp süzdüğümüz dolmalıklarımızın içlerini tam dolmayacak şekilde dolduralım.

Tencereye dizip üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edelim. Üzerini kendi buharıyla pişmesi için yağlı pişirme kağıdı ile kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun...

kuru dolmaIMG_3791 IMG_3795 IMG_3802

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020