Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Domates Dolması

Ana Sayfa » Dolma - Sarma Tarifleri » Domates Dolması
Domates Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

1748 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 8

Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

20 tane kadar orta boyda domates
1 kg dana kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
½ demet maydanoz
1 tutam kuru nane
Tuz ve biraz kekik

Sosu için

2 adet domates
2 kaşık zeytin yağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve tuz

Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Önce pirinçleri bir tutam kadar tuz ekleyerek sıcak suda 15 dakika bekletelim. Domateslerimizi yıkayalım. Domateslerin üzerinden yarım parmak kalınlığında kapaklar keselim ve içlerini tatlı kaşığı ile boşaltalım. Pirinci tuz ilave edilmiş olan sıcak suda 15 dakika kadar bekletelim ve sonra süzelim. Yıkamış olduğumuz domateslerin üzerinden yarım parmak kalınlığında kapaklar hazırlayalım ve domateslerin içlerini de tatlı kaşığı ile çıkaralım. Soğan, sarımsak, maydanozu ince ince kıyalım. Kıymanın yarısını daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayıralım. Domates içi, soğan, sarımsak, yağ, maydanoz, kıyma, tuz ve naneyi ekleyerek karıştıralım en son pirinçleri ekleyerek biraz daha karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz karışımı domateslerin içine dolduralım ve daha önceden hazırlamış olduğumuz kapaklarla Üzerlerini kapatalım. Hazırlamış olduğumuz domatesleri tencereye dizelim. Domateslerin yarısına gelecek kadar sıcak su koyalım ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirelim. Sos için, domatesleri yıkalım ve rendeleyerek zeytinyağı tenceresinde domatesleri kavuralım. Tuz  ve karabiberle damak zevkimize göre tatlandıralım.Sosu servis tabağına yayalım ve domates dolmalarını sosun üzerine yerleştirelim. Kekik ile süsleyerek sıcak bir şekilde servis edebiliriz. AFİYET OLSUN :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020