Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Lahmacun

Lahmacun

0 Kişinin Defterine Ekli

1980 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 7

Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

10 gr yaş maya
Yaklaşık 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz  

Harcı için

½ kg koyun etinden yağlı satır kıyması (kaburgadan)
2 soğan
1 domates
3 yeşil veya kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar pekmezi
Tuz, karabiber

Lahmacun Nasıl Yapılır?

Mayayı 2 su bardağı ılık suda eritin. 4 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin. Mayalı su, zeytinyağı ve tuzla yumuşak bir hamur yoğurun. Üstünü temiz bir bezle örtüp ılık bir yerde 1 saat kabarmaya bırakın. Eti zırhla incecik çekin. Yeşillik ve sebzeyi de temizleyip incecik kıyın. Daha sonra hepsini birlikte zırhla tekrar çekin.

Salçasını, tuzunu, biberini katıp dinlendirin. Fırını 220 (türbo 200) derecede ısıtın. Bu sırada sulanmış olan lahmacun harcının suyunu süzün. Dinlenmiş hamurdan erik büyüklüğünde bezeler koparın. Unlanmış mutfak tezgâhında merdane yardımıyla incecik açın.

Kenarlarından 1 santimlik kısmı boş bırakarak, ince bir tabaka halinde harçtan sürün. Hazırladıklarınızı geniş bir tepsiye yerleştirin. Tepsi doldukça sıcak firma sürün. 5-6 dakika kadar fırınlayıp tepsiden alın. Soğumaması için üst üste biriktirin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Ayran ile servis yapın.

Afiyet olsun :) 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

03Dızman

DızmanDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020