Esra Yüksel tarafından sitemize gönderilen Kır Pidesi Tarifi
Kır Pidesi
Hazırlama: 40 dk
Pişirme: 35 dk
Kaç Kişilik: 3
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ paket instant maya
- İç malzemesi için
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber, tuz, kırmızı biber, kimyon
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
Hazırlanışı
- Bir kapta un, tuz, maya ve suyu karıştırıp yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamuru yarım saat dinlendirip, 6 bezeye ayırıp her birini açın. Tereyağı hariç tüm malzemeleri robottan geçirip içine yarım su bardağı su koyup açtığımız hamurların üzerine sürün.
- Kenarlarını ortaya gelecek şekilde katlayıp üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardığımızda üzerine tereyağı sürelim.
- Afiyet olsun :)
