Kaymaklı Poğaça Tarifi.

•  1  adet yumurta
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 3 yemek kaşığı tereyağ (Oda Sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kaymak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)

• 100 gram beyaz peynir
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

Bu oldukça lezzetli olan kaymaklı poğaçayı yapmak için tüm hamur malzemelerini hamur yoğurma kabı içerisine koyarak malzemeler ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hazırladığımız hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparak elimiz ile açarak içerisine peynirle hazırlanan iç harcından koyarak kapatalım. Tüm poğaça hamurunu bu şekilde hazırlayarak poğaçaları yağlanmış olan fırın tepsisi içerisine dizelim.

Her bir poğaçaya yumurta sarısı sürdükten sonra Üzerlerine susam serperek  önceden ısıtılmış olan fırında yaklaşık olarak 200 derecelik fırında pişirelim. Pişirdiğimiz poğaçaları fırından çıkardıktan sonra mis gibi kokan nefis poğaçaları sıcak sıcak çay ile ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN...