Kaymaklı Mini Bazlama

• 3 su bardağı ılık süt
• 3-4 çorba kaşığı kaymak
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Derince bir kabın içine süt, kaymak, sıvı yağı, maya ve tuzu koyup karıştırın. Ufak ufak unu ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve 30 dakika dinlendirip, üç eşit parçaya bölelim.

İlk parçayı hafif unlu zeminde merdane ile kalem kalınlığında açalım ve çaydanlığın kapağı ile yuvarlaklar keselim. (kalan parçalara da aynı işlemi uygulayalım) Yapışmayan bir tava ile kısık ateşte hazırladığımız bazlamaları arkalı önlü pişirelim. Kaymaklı Mini Bazlamamızı sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun :)