Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ispanaklı Mantarlı Kol Böreği Tarifi

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Ispanaklı Mantarlı Kol Böreği Tarifi
Ispanaklı Mantarlı Kol Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1386 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • tuz
  • sıvı yağ
  •  iç harcı için gerekenler
  • 250 gr ıspanak
  • 400 gr mantar
  • 1 adet soğan
  • tuz
  • karabiber
  • üzeri için: susam

 

kol

 

 

hazırlanışı

Ispanaklı kol böreği için öncelikle karıştırma kabı içerisine 4 su bardağı unu, tuz ve sıvı yağını koyalım. Karışımın içerisine alabildiği kadar su koyalım. Karıştırdığımız hamur kulak memesi kıvamında olana dek yoğuralım. Çok katı kalırsa biraz su ilave edebilirsiniz. Yada cıvıklığına göre un ilavesi yapılabilir. Hamurumuz hazır olunca bir kenarda dinlendirken iç malzemesini hazırlayalım.

 

Ispanaklı mantarlı kol böreği iç harcı için önce soğanları yemeklik doğranır şekilde doğrayalım. İçerisinde sıvı yağ bulunan bir tava içerisinde soğanlarımızı soteleyelim. Sote yağtığımız soğanlar üzerine yıkanmış ve kuş başı şekilde doğranmış olan mantarları ilave edelim. ve soğanla birlikte mantarları da soteleyelim. Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekince karışımın içerisine güzelce temizlenmiş ve doğranmış olan ıspanaklar ilave edilerek pişirilir. Arzumuza göre baharat ilave edebiliriz.

 

Bu arada dinlenmiş olan hamur bezelere ayrılır. Her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde olacak şekilde açılır  ve açtığımız hamurlar her katı yağlanarak üst üste konur. Yağladığımız bu hamur da tekrar tepsi büyüklüğünde açılır. İçerisine hazırlmaış olduğumuz ıspanaklı, mantarlı iç harcı konulur ve hamur iç harcı ile birlikte sarılarak yağlamış olduğumuz tepsi içerisine yerleştirilir.

 

Tepsimizi önceden ısıtılmış olan 180 C lik fırın içerisinde üzeri kızarana ve böreğimiz pişene kadar pişirilir.

 

Fırından çıkardığımız sıcacık nefis ıspanaklı mantarlı kol böreğimiz hazır Afiyet olsun…

 

 

 

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

03Dızman

DızmanDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020