Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Hamur Bamyası

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Hamur Bamyası
Hamur Bamyası

0 Kişinin Defterine Ekli

213 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40 Dakika

Pişirme Süresi : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Hamur Bamyası Tarifi İçin Malzemeler

2 soğan

2-3 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

6 su bardağı tavuk suyu

1 su bardağı haşlanmış tavuk eti

Tuz, karabiber

Hamuru için

2 su bardağı un

1 yumurta

1 çay kaşığı karbonat

Terbiyesi için

1 yumurta sarrsı

2-3 çorba kaşığı yoğurt

Hamur Bamyası Nasıl Yapılır?

1 su bardağı unu yoğurma kabına koyun. Yumurta ve karbonat ile sertçe bir hamur hazırlayın. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde ince uzun çubuklar yapın. Bu çubukları da 1 santim boyunda kesin. Tekrar unlayarak yuvarlayın. Hafifçe yağlanmış bir tepsiye koyun. Üstleri pembeleşene kadar fırınlayın.

Soğanları küp küp doğrayın. Biraz tuzla birlikte tereyağında altın sarısı renk alana kadar kavurun. Salçayı ilave edin, güzel kokusu çıkana kadar, 1-2 dakika kavurun. Daha sonra tavuk suyunu ve ince ince didilmiş tavuk etini katın. Bir taşım kaynatıp fırınlanmış hamurları ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Hamur yumuşayana kadar pişirin.

Ayrı bir kapta yumurta sarısıyla yoğurdu çırpın. Ilıştırarak yemeğe ilave edin. Bir iki dakika sonla ateşten alın. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Bursa Kemalpaşa'da düğün yemeği olarak hazırlanır. Başka bir şekilde daha hazırlanabilir. Tavuk yerine et kullanılır; salça ve bol baharatla pişirilir. Terbiye yapılmaz. Hamur bamyası denen hamurunu fırınladıktan sonra uzun süre saklayabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Lanaşı

LanaşıDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020