Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Patlıcanlı Köfte Tarifi
Patlıcanlı Köfte Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1409 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Patlıcanlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
  • 400 gr kıyma
  • 1 çay bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Tuz
Garnitürü İçin:
  • 3-4 adet patlıcan,
  • 2 adet domates,
  • 3-4 adet biber,
  • 2 adet patates
Üzeri İçin:
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı su
Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağı
Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

Öncelikle köftemizi yapmaya başlayalım. Köfte için verilen malzemeleri derin bir kaba koyup iyice yoğuralım. 15 dk buzdolabında dinlendirelim. Köfte harcından küçük parçalar koparalım ve elimizle yassılayalım. Hazırladığımız köfteleri az sıvı yağda hafif kızartalım.

Garnitürü için; domatesleri, biberleri dilimleyelim. Patlıcanları alacalı soyalım ve 1 parmak kalınlığında halka şeklinde dilimleyelim. Patatesleri 1 parmak kalınlığında halka şeklinde dilimleyelim. Patatesleri ve patlıcanları sıvı yağda hafif kızartalım. Tepsiye sırayla köfte, patlıcan, patates, biber ve domates dilimlerini yerleştirelim.

Üzerine bir kaseye salçayı, suyu koyalım ve iyice karıştırıp, tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021