Patlıcan Kebabı
Pişirme: 30 dk
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- Yarım kilo tam yağlı kuzu kıyma
- Terbiyesi için bir tutam tuz
- 5-6 Şiş
Hazırlanışı
- Öncelikle Patlıcan kebabımız için patlıcanlar alınır güzelce yıkandıktan sonra 5 er cm lik dilimler haline getirilir.
- Tavsiyemiz bir gün önce alacağınız kıymayı iyice tuzlayarak buzdolabında bekletmeniz. Böylece etimizin lezzeti bir o kadar artmaktadır. İyice yoğrulan etler dilimlenmiş patlıcanlar arasına yerleştirilir ve mangalda pişirilerek servis edilir..
- AFİYET OLSUN...
