Kağıt Kebabı
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 35 dk
Kaç Kişilik: 8
Malzemeler
- ½ kg orta yağlı kıyma
- ½ demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
Hazırlanışı
- Kapya biberler çekirdeklerinden ayıklanarak, maydanozla birlikte incecik kıyılır. Kıymaya, kırmızı biber, karabiber, dövülmüş sarımsak, tuz ilave edilerek yoğrulur.
- Yağlı kağıda domates salçası sürüldükten sonra, parmak kalınlığında yuvarlak biçimde açılarak, 250 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
- Afiyet olsun :)
