Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Etli Enginar

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Etli Enginar
Etli Enginar

0 Kişinin Defterine Ekli

44 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25 Dakika

Pişirme Süresi : 60 Dakika

Kaç Kişilik : 5

Etli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

½ kg kuşbaşı kuzu eti
6 büyük enginar göbeği
1 çorba kaşığı un
½ limon
2 soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
8 sap dereotu
Tuz

Etli Enginar Nasıl Yapılır?

Kalın tabanlı bir tencereyi ısıtın. Yıkanıp süzülmüş eti koyun. Kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin.

Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Suyun yüzüne çıkan köpüğü kevgirle alın. Daha sonra ateşi kısıp kapağını kapatın. Yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çektikçe azar azar sıcak su katabilirsiniz.

Bu sırada enginarları yemeklik hazırlayın. Her birini altışar parçaya bölün. Unlu limonlu suda bekletin.

Ayrı bir tencereye soğanları incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında altın sarısı renk alana kadar kavurun. Enginarı katın, yağda rengi değişene kadar çevirin. Pişmiş eti ilave edin. 2 su bardağı enginarı beklettiğiniz limonlu sudan
koyun.

Tuzunu serpin. Enginar yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çektikçe azar azar sıcak su katabilirsiniz. Yemek piştiğinde hafif suluca kalmış olmalıdır. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Enginarın yanına en yakışan içecek sudur. Enginar yenip de ardından su içildiğinde damakta çok hoş bir tat bırakır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020