Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kabak Dolması

Ana Sayfa » Dolma - Sarma Tarifleri » Kabak Dolması
Kabak Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

2187 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 3

Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
  • 200 gram kıyma
  • 6 adet kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 fincan pirinç
  • Bir tutam dere otu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminde en çok görmeye alışkın olduğumuz sebzelerin başında gelir kabak. Kıymetini pek bilmediğimiz bu sebze tansiyon hastaları için bir yerde mucize. Özellikle hipertansiyon sorunu olan kişilerde oldukça faydalı olan bu sebze bir çok şekilde de tüketmek mümkün.

Damak tadınıza nasıl hitap ediyorsa o şekilde pişirebilir hatta sadece haşlayıp üzerine yoğurt gezdirerek nefis bir diyet yemeği hazırlayabilirsiniz. Ama sizler için bugün hazırlaması ve pişirmesi çok basit olan kabak dolması tarifini hazırladım.

Öncelikle 6 adet kabağı iyice yıkadıktan sonra baş ve uç kısımlarını kesin ortadan iki bölün ve oyacak yardımıyla içlerini çıkarıp suda biraz bekletin.

Başka bir kabın içerisinde önce kıymayı sonrada sırasıyla bir fincan pirinç, bir adat kuru soğanı doğradıktan sonra salça ve baharat, tuzunu atarak dereotunu ince ince doğrayıp elinizle yoğurun. İçlerini temizlediğiniz kabakların için doldurup orta boy yemek tencerenizin içine yerleştirip tereyağı ve salçasını ve suyunu ilave ederek orta derecede ki ocağın üzerine koyup 40-45 dakika pişirin. Pişen yemeğinizi daha sonra sarımsaklı  yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Ufak bir hatırlatma kabakların içinden çıkan  parçaları atmak yerine kabak mücveri yaparak değerlendire bilirsiniz. Harika bir aperatif ya da atıştırmalık olarak  yiyeceğinizden eminim.

Afiyet olsun :)

kabak

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
hülya
09 Ağustos 2014 - 12:26

Kabakları oyduktan sonra suda bekletmek yerine bir fiske tuzla içlerini ovarak bekletin, ayrıca, pirincin yarısı kadar bulgur ilave ederseniz lezzeti ve besleyiciliği artacaktır. Bu arada tüm dolma içleri için kıymanın biraz yağlı olması (kullanacağız yağı azaltıp) da lezzeti artıracaktır.

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020