Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Şehriyeli Tavuk Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

195 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 120 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
  • tavuk budu (derili kemikli)
  • ½ havuç
  • 1 küçük soğan
  • 10 su bardağı su
  • 5-6 tane karabiber
  • 3 çorba kaşığı tel şehriye
  • 8-10 sap maydanoz
  • 8-10 sap dereotu
  • 1 limon
  • Tuz, karabiber
Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuğu yıkayıp süzün. Kabuğu soyulmuş soğan, 10 su bardağı su, maydanoz ve dereotu sapı, tane karabiber ile ateşe koyun.

Önce harlı ateşte kaynatın. Suyun üstüne çıkan kefi alıp atın. Kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte tavuk yumuşayana kadar haşlayın. Eti kemiğinden kolayca ayrılmalı. Tuzunu atıp 5 dakika daha haşlayın.

Tavuk suyunu süzün. Gerekirse üzerine su ilave ederek 6 su bardağına tamamlayın. Arzu ederseniz haşlanmış havucu içine doğrayın. Tekrar kaynatın. Tavuğun etini ince ince didin ve tavuk suyuna ekleyin. Su kaynayınca şehriyeyi ilave edin. Şehriye yumuşayana kadar pişirin.

İncecik kıyılmış maydanoz ve dereotu yaprağı, yarım limonun suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. Ateşten alın. Yanında ayrıca limon suyu ile servis yapın.

Afiyet olsun :)

*Tavuk suyu çorbasının bir de terbiyelisi yapılır. Bunun için 1 limonun suyuyla 1 yumurtayı iyice çırpın. Çorba suyuyla ılıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş karıştırarak tencereye dökün. Bir taşım kaynatıp hemen ateşten alın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021