Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ayran Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Ayran Çorbası
Ayran Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

2323 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 80 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı nohut
  • Yarım kg sizme yoğurt
  • 4 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • Tuz
Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

Buğdayı ayıklayın, yıkayın, sü­zün. Akşamdan 4 su bardağı su ile bir taşım kaynatın. Sıcak suyun içinde sabaha kadar şiş­meye bırakın. Ayrı bir tencere­ye bol suyla nohudu ıslatın. Sabahleyin nohudu ıslama suyuyla 10-15 dakika kadar kay­natın. Bu suyu süzün.

Buğdayı haşlama suyu ile ateşe koyun. Süzülmüş nohudu katın. Üzerine 4 su bardağı su ilave edin. Nohut ve buğday iyice yumuşayana kadar karıştırma­dan pişirin. Tuzunu serpin. Derin bir kâseye süzme yoğur­du koyun, yavaş yavaş 4 su bardağı su ekleyerek ayran kı­vamına gelinceye kadar çırpın. Tuzunu ayarlayın.

Haşlanmış yarma ve nohutları kâseye ekleyin, üzerine nane gezdirin. Son bir kez karıştırıp soğuk servis yapın. Afiyet olsun...

*Soğuk yenilen bu çorbayı kaynatıp tereyağı ve nane ilave­siyle sıcak olarak da servis yapabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020