Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Acem Pilavı

Ana Sayfa » Pilav Tarifleri » Acem Pilavı
Acem Pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

1823 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 50 Dakika

Pişirme Süresi : 45 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Acem Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 tavuk budu
1 su bardağı nohut
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pilavlık pirinç
Tuz

Acem Pilavı Nasıl Yapılır?

Nohudu geceden ıslayalım. Pirinci de yemeğimizi yapmaya başlamadan yarım saat önce ıslayalım. Tavuk buduyla nohudu bir tencerede, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar suyla ateşe koyun. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Suyun üstünde biriken köpüğü alın.

Daha sonra ateşi kısın, yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak haşlayın. Tuzunu atıp 10 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu ayrı bir kaba süzün. Tavuğun derisini kemiğini ayırıp etini kabaca parçalara bölün.

Soğanı incecik kıyın ve yayvan bir pilav tenceresinin dibine serpiştirin. Tavuk etini ve nohudu da tencerenin dibine yayın. Pirincin suyunu süzüp ten­cereye yerleştirin. Hiç karıştır­madan 4 su bardağı tavuk suyu ilave edin. Tuzunu serpin. Ka­pağını kapatın.

Çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kapağını hafif aralık bırakarak 20 dakika demlendirin. Üzerine geniş bir servis tabağı kapata­rak tersyüz edin. Tereyağını kızdırıp pilavın üze­rine gezdirin. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun :) 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Hamsili Pilav

Hamsili PilavŞermin

02Etli Pilav

Etli PilavDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020